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シュトーレン @TOTSZEN BAKER'S KITCHEN
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
     
今朝も昨日のクリスマスケーキをひときれ食べました。
うまうまうまうまうまうま◎
続きを読む >>
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焼き菓子博覧会4
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
050603-143902.jpg
 

左は先日の新宿高島屋催事で買ったロール屋の
自由が丘チーズケーキ。
上はパティシエシマのリヨネーズ。
下もパティシエシマのマダムショコラ。

焼き菓子は期限を守れば
長い期間たのしめます。
名残おしかったですが、ぺろっと食べてしまいました。

この中で特に思い入れが強かったのが『マダムショコラ』!
なんと300円です。
レジで気づいて「ああー!!」と思いましたが引っ込みつかず。
かの美味なシュークリームより高いことに目が飛び出しました。

とはいえ、値段分の価値ありました。
見た感じは軽くてカサカサ〜としてるかな?と思っていたら
どっちり重くてしっとり。
この店の「東京の石畳」という生チョコも美味しいですが
そのチョコをほうふつさせるものでした。パチパチ。
リヨネーズはモカ風味。生地はドーナツのような感じです!

ロール屋のチーズケーキは甘くなくしょっぱい系。
表面の四角いサクサクするのは何でしょうか?クッキー?
底のタルト生地もサクサク固めでよかったです。
おとな向けのスティックチーズケーキでした!
自由が丘ロール屋HP
パティシエシマHP
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焼菓子博覧会3
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
050525-221058.jpg
 

昨日に引き続き、焼き菓子博覧会!
最後の3つになりました。しくしく。

上の丸いものと左のアーモンドスライス付きは
エコールクリオロ。
丸はオレンジピール、左はレモンピールのお味でした。
ここのは、誰もが食べやすい焼き菓子です。
パウンドケーキ系の焼き菓子好きな方は1度いらしてみてください☆

右は
ココナッツスライス?がまぶしてある
プルーンのチョコレートケーキ。
イデミスギノは生菓子もすごいが
焼き菓子もすごかった・・!
ココナッツ+プルーン+チョコなんて
どうやって思いつくのだろう??ただただ脱帽でした。
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焼菓子博覧会2
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
050525-221008.jpg
 

残りはあと5個。
こころして食べるべし!!

奥がエコールクリオロのフィナンシェ。
クリオロの得意分野、和系スイーツでした。
ゴマが表面にふってある上に黒糖の香りがします。
食感はしっとり、キメが細かいです。
めずらしい味だから手土産にしたら注目されそう。

手前はイデミスギノのフィナンシェ。
特に色々な材料が使われてるわけじゃないのに
シンプルなのに、ちいさいのに
満足感でいっぱい!!

こりゃうまいーー!
結婚式の引き出物,坊萃蠅任后キラリ☆
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焼き菓子博覧会 @うち
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
050523-151430.jpg

3つとも違うお店です☆ほほほ。
集めに集めました!

上からトシヨロイヅカのアマンド( 法
右は自家製オレンジピールがたっぷりのイデミスギノのもの(◆法
左はチョコレートがしっとりなエコールクリオロのもの()です。

.▲泪鵐鼻200円)は鎧塚さんの自信作とか。
卵黄の黄みがつよく、ローマジパンを使った素朴な味わいです。
ショーケースに並べて売られる様子が壮観でした。
綺麗な形と焼き色の焼き菓子は、ひとを幸せにします♪

▲レンジピールが優しい味わい。
口の中でほろほろ〜と溶けていく生地も最高です。
ほかにも自家製シトロンの焼き菓子も食べたけど
こちらも酸っぱくて自然のおいしさそのまんま!でした。

チョコレートの焼き菓子は固くなりがち。
でもこれは口の中でチョコレートになっちゃった!
パサパサにならないのはやっぱりプロの技ですね。ほれぼれ。

どれもおいしかったみゃ。
でも、まだ実は5個控えています!
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マドレーヌ @柏水堂
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
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大学のガイダンス前に神保町に立ち寄りました。
お昼のおやつ用にコーヒー・チョコ・バニラの「トリオシュークリーム」を購入。
ラム酒の香りがふんわりクリームから漂います。
お酒に弱いひとも大丈夫な加減。
サクサクした皮で濃い目のクリームと相性ばつぐんです。

喫茶の椅子は、スカイブルーの皮とホワイトのパイプでレトロ〜♪
ゆったりと過ごせそうでいい感じでした。

写メはお土産に買ったマドレーヌ(ハニー)。
プードルの形した愛らしいケーキも、いつか買うぞー!
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焼き菓子 @デフェール
category: 甘想文(やきがし) | author: akko
050222-022350.jpg
 

近所にあってこれ以上ないほど嬉しいお店。

友達のプレゼントに焼き菓子のセットを贈ったら
彼女の家族にも非常によろこばれたようだ。

自分がすきな店や菓子が褒められるのは
本当にしあわせ!

この店は箱やシール、リボンも凝っているのでプレゼントには最適。
そして味も間違いにゃいっ。
参考HP
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