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レトルダムールとオリジーンヌ・カカオ @東急フードショー
category: デパちかSweets | author: akko

本日更新2つ目!
サバランとシュークリーム、
板チョコに囲まれたチョコレートケーキは『レトルダムール』。
生クリームのチョコがけがのったケーキ、器に入ったチョコブリュレは
オリジーンヌ・カカオ』です。
(名前を完璧に覚える習慣がないので、正確な名前はご勘弁をー。)

サバラン・・実はうまれて初めて食べました。
感想→(フォークを持ったまま)「なんじゃぁこりゃぁ〜!
密なブリオッシュのようなパンがラム酒でひたひた。カスタードもひたひた。
お酒によわくはないので、舌にびりびりはきませんでしたが香りが強い。
ハハとチチいわく、基本の味が再現されてるとこのこと。
奇をてらっていないということでしょう。
また食べるのは、もうすこし大人になってから・・にしました。笑。
(もう大人やんけーってツッコミは無しの方向で。ぎゃふん。)

シュークリームは、クリームがニトニトした感じ。
たまごの香りとかもわからず、あまり好きではないタイプでした。
シュー皮もよわよわしいなぁ。

板チョコに囲まれたケーキは、チェリーとチョコの王道の組み合わせ。
周りのチョコが甘すぎる感が否めませんが、『レトルダムール』のものの中では1番食べやすかったです。おとなっぽい見かけですが、きっとお子ちゃまも大丈夫!

さーて、次は『オリジーンヌ・カカオ』。
チョコブリュレは、冷蔵庫から出してすぐ食べずにちょっと置いておきましょう。
チョコは意外とさっぱり。ずっと同じ味だから、違う食感もほしい気がする。
ノリエット』の「ノリエット」を思い出しますが、
チョコの甘さ×香りのバランスはこちらのほうがすき!これは東急フードショー限定品です。

最後に生クリームのチョコがけがのったケーキ。名前が判明しました。
「フォレノワール」420円。今日買ったケーキの中で1番のお気に入り!

優しいパティシエールさんの説明によると、ふつうのケーキ屋さんの「ショートケーキ」のような存在を目指しているとか。
生クリームが軽やかでおいしいし、チョコもスーッと溶ける。
チョコレートのスポンジもしっとりしてて美味しい。また食べたいな♪

ふぅー、食べた食べた。また通って色々開拓するぞー!
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東急スイーツゾーン、初日リポート
楽しく読みました
サバランの感想に笑いながらも納得!
オーボンヴュータンでサバランを食べたときに
「ぼわあぁあぁ〜」と広がる香りに驚いたのを思い出しました

これだけ店が揃っていると、自由が丘「スイーツフォレスト」よりいいかもしれませんね
でも、こちらのイートインも容器が寂しいのかぁ…残念
しばらく混みそうなので、落ち着いてから行こうかなと思ってます
by halfaperson (2005/06/10 3:09 PM)
さっそく東急フードショーのニューオープンの
お店スイーツをGETされたんですね〜。
すごい☆ケーキいっぱい♪

買ったケーキの中で1番のお気に入りという
「フォレノワール」が食べてみたいです!
「ショートケーキ」のような存在を目指してるという
パティシエールさんのコトバがいいですね。

うふふ、次にフードショーに行くの楽しみ〜!
by Cleva (2005/06/10 4:22 PM)
>halfapersonさん☆
おぉぉ、やっぱり最初に持つサバランの感想ってそんな感じでしたかー!
よかったです。笑。
オーボンビュータンのは、たぶんもっと本格的だろうなぁ。

スイーツフォレストもGW中とかは
張り切りモードなんですけどね。
たしかに平均点はフードショー高そう。

あ、イートインの紙容器は多分タカギだけですよー。
ヨロイヅカとかは食器のはずです!

ぜひ行ってみてくださいねー☆
by あっこ (2005/06/10 4:38 PM)
>Clevaさん☆
うふふー、たのしかったですよ♪

かなり食べちゃいました。
ああ、これからどうなっちゃうんだろ(遠い目)。笑。

フォレノワールはおいしかったです!
リピートリピート!って食べてる途中から思っちゃいました。
お気に入りができると新しいのが買えなくなってツライけど(^〜^)、また買います☆

Clevaさんもモリモリ買いあつめてくださいねー!
by あっこ (2005/06/10 4:42 PM)






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オリジーンヌ・カカオのレモンタルト
さて、今日から私の好きなコト・モノ・出来事などをツラツラとブログっちゃいましょ〜。 ということで早速。 今日は自由が丘スィーツフォレスト2Fにある{/cake/}オリジーンヌ・カカオのレモンタルト。 ここのケーキは全般的に甘くなく、ビターな感じ。 このレモンタルト
普通のコト。スキなコト。 (2005/08/13 1:29 AM)
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