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京都のうどん @冨美家
category: これ、おいし!(京都のごはん) | author: akko
中学・高校生の時は、おだしの味なんか全然分からなくてうどんもそばも嫌いだった。
年越しそばだって、寿命ヲノバセノバセ・・って呪文を唱えながらじゃなと食べられなかったほど。

いまや、大すきなのですが。
麺のコシだって、おだしの濃さにだってウルサイウルサイ。
そんなふうに変わってしまった理由は京都で美味しいうどん・そばに出会ったから。
行ったお店は全部で軒にもなります。

今回行ったのは【 冨美家 】。ここのアツアツの鍋焼きうどんが食べたかった!

めちゃくちゃ美味しかった〜。おだしが!!餅とか卵とか、ちっこいエビも九条ネギも、おだしにからまる。

(左)しっぽくうどん/(右)海老天うどん
【 しっぽくうどん 】は、京都のうどん屋さんではよく見かける。
甘く煮たシイタケや玉子焼きの薄切り、湯葉や笹かまぼこが入っています。
上品な薄味のおだしと、よく合う♪

【 冨美家 】は、わたしの8軒のうどん屋リストでかなり上位にランクイン!
(いつか勝手にランキングを公開しようかなぁ・・ふっふ)

こっちの高島屋でも家で食べられるタイプが売られているので、
もし機会があったらわたしも家で試してみようと思う。

あの鍋でグツグツしたものは、やっぱり京都で食べたいけれど!!
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珍しく知ってる名前が出てきた!
冨美家、お店には行ったことないけど、高島屋で売られてるタイプでお好み焼きがあって、これがかなりうまいよっ!必要な具材は全部入ってて、あとは混ぜて焼くだけ。うちの父親が好きで、たまに買ってきてくれるんだ。
ずいぶん昔、市販品のにしんそばも食べたことがあったけど、うまかった記憶がある。ぜひぜひ!
by KK (2005/07/30 11:18 AM)
>KKくん☆
だれかと思ったら・・笑。ちょっと考えたけれど、文章の感じですぐに分かったよ。キャラクターが出てる。笑。

コメントしてくれてありがとうね。
冨美家を知ってたなんてびっくりだ。
高島屋にはたくさん種類が売ってるよね。お店で食べたら本当に美味しかったから、あれは期待できる☆お父さん、グッチョイ!

今日はお疲れさま!よかったね、皆に祝ってもらえて。貯金箱、つくってね!笑。
by あっこ (2005/07/31 12:00 AM)






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