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パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ
category: 甘想文(洋) | author: akko
      
WaSaBi2月号を読んで、行こうーって思った【 ドゥ・ボン・クー・フゥ 】。
4つの色の組合せを考えて買えたし、ビジュアル、よーし◎
1番右はモンブラン、土台はタルト、ほんのりフランボワーズ。
あまく煮た栗がのっています。
タルトはザクザクした食感が少ししめってしまってた。ざんねーん。
右から2番目、フランボワーズのムースはかなりとろーりとした口溶け。
真ん中はホワイトチョコムース?これもとろーり。土台はタルト。
3番目、フォンダン抹茶ショコラは、濃い濃い!!抹茶もチョコも・・濃い!
最後はゴルゴンゾーラチーズケーキ×洋梨。
生の洋梨はとてもおいしい。でもゴルゴンゾーラとの組合せはいかがなものかしらねー。
むー、ケーキじゃなくなっちゃってる気がした。料理?

お店の内装もパッケージもケーキのデザインも相当凝ってておしゃれーなんだけど、
何だかちぐはぐかな。
お店の器と品物(ケーキ)のバランスがとれてないの。ケーキはカフェっぽかった◎
もったいないー。
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